絶品、富山の伝統「えびよねの黒作り」
黒作りは、いかの塩辛にイカ墨を混ぜた富山県の特産品です。
イカの胴体に墨を合わせ、塩と酒などを加えたえびよねの黒作りは、まろやかな口当たりの塩辛です。
江戸時代、北前船の船員が冬季の保存食として食していたのが広まったと言われています。
毎日の食卓に、贈り物に、お好みやシーンに合わせてお選びいただけます。
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4,536円(税込) -
2,700円(税込) -
691円(税込) -
4,968円(税込) -
2,700円(税込) -
2,376円(税込) -
1,080円(税込) -
1,620円(税込) -
972円(税込) -
756円(税込) -
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