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新米と一緒に食べたい！絶品ご飯のお供特集

新米と一緒に食べたい！絶品ご飯のお供

つやつや、ふっくらと炊き上がった新米の甘みを、もっと引き立ててくれるのが、いかの塩辛、黒作りやほたるいかの沖漬け、たらこといった海鮮珍味。
この季節だけの贅沢な楽しみとして、「新米 × 塩辛」の黄金コンビはいかがでしょうか。

▼ 新米に合う、えびよねの4つの味

黒作り
いかを墨とともに漬け込んだ、濃厚なコクが自慢の定番の珍味です。
ほたるいかの沖漬け
ほたるいかを特製出汁でじっくり漬け込んだ、旨みたっぷりの一品です。
赤作り(塩辛)
とろ〜り濃厚な甘塩仕立ての塩辛。角がなくまろやかで、いか本来の旨味がぎゅっと凝縮されています。
たらこ
ごはんのお供の定番。たらこ本来の旨みをたっぷりと凝縮しました。

迷ったら、4つの味を楽しめるごはんのお供＆お酒のおつまみ 4種セットがおすすめです。

全15商品

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えびよねのこだわり

美食大国・富山で、百年の伝統

明治中期創業のえびよね。
１世紀以上富山の食卓に携わり、
毎年8万食以上の黒作りをお届けしております。

5代目 蛯谷正俊も先代からの伝統を継承。
富山には黒作りだけではなく、沖漬け、昆布〆、
粕漬けといった伝統の食文化がございます。

次の世代にも愛されるため、
これからも素材、製法に頑固にこだわっていきます。

えびよねのこだわり

美食大国・富山で、百年の伝統

明治中期創業のえびよね。
１世紀以上富山の食卓に携わり、
毎年8万食以上の黒作りをお届けしております。

5代目 蛯谷正俊も先代からの伝統を継承。
富山には黒作りだけではなく、沖漬け、昆布〆、
粕漬けといった伝統の食文化がございます。

次の世代にも愛されるため、
これからも素材、製法に頑固にこだわっていきます。

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