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ぶりの粕漬

7,560円(税込)
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【究極の味わい】富山産 大吟醸「満寿泉」の酒粕漬け
富山の銘酒・大吟醸酒 満寿泉（プラチナ最高峰上ランク）の酒粕にみりんを合わせ、厳選されたぶりをつけた自家製粕漬けは、えびよね職人のこだわりの味。
酒粕からうま味が魚に移り、ほのかな酒の風味が魚の臭みを取り、まろやかなコクと甘みが魚の味を一層引き立てます。

ご家庭での調理は簡単。表面の酒粕を軽く拭き取り、じっくりと焼くだけで、ふわふわとした食感と深い味わいをお楽しみいただけます。

箸でホロリとほぐれる柔らかさと、プリプリとした食感をお楽しみください。
作りたての美味しさを、真心込めて全国のご家庭の食卓にお届けします。


■原材料名：ぶり（国内産）、酒粕、みりん
■内容量：6切
■賞味期限：30日間
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）

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えびよねのこだわり

美食大国・富山で、百年の伝統

明治中期創業のえびよね。
１世紀以上富山の食卓に携わり、
毎年8万食以上の黒作りをお届けしております。

5代目 蛯谷正俊も先代からの伝統を継承。
富山には黒作りだけではなく、沖漬け、昆布〆、
粕漬けといった伝統の食文化がございます。

次の世代にも愛されるため、
これからも素材、製法に頑固にこだわっていきます。

えびよねのこだわり

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明治中期創業のえびよね。
１世紀以上富山の食卓に携わり、
毎年8万食以上の黒作りをお届けしております。

5代目 蛯谷正俊も先代からの伝統を継承。
富山には黒作りだけではなく、沖漬け、昆布〆、
粕漬けといった伝統の食文化がございます。

次の世代にも愛されるため、
これからも素材、製法に頑固にこだわっていきます。

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