【父の日特別セット】イカの黒作り・昆布締め・辛子明太子あごおとし

2,160円(税込)

セット

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父の日の贈り物に！絶品グルメセット

富山名産の黒作り・昆布締めと、博多まるきた水産の辛子明太子『あごおとし』。お酒好きにはたまらないセットです。

●黒作り
いかの塩辛にイカのスミを混ぜた富山県の特産品「いかの黒作り」。
えびよねの黒作りは秘伝のレシピに忠実に、添加物をなるべく使用しない、昔ながらの製法で作るいかの塩辛（黒作り）です。
原料であるスルメイカを丁寧に下処理することで、塩味に頼ることなく生臭さをカット。甘口・塩分控えめで、いか本来の旨味を感じることができる、角のないマイルドな味わいの塩辛に。

●さす（カジキマグロ）昆布締め＆いか昆布締め
北前船から続く富山名物昆布〆。魚介の余分な水分を昆布に吸わせることで、魚本来の旨みがぎゅっと凝縮。
魚に昆布の旨味が染み込み、ねっとりとした食感と甘味が一層引き立つ、富山県民が愛してやまない逸品です。

●博多あごおとし(辛子明太子)
博多まるきた水産の辛子明太子『あごおとし』は、芳醇な旨味と唐辛子の穏やかな辛味の調和がとれ、卵本来の旨味が際立っています。
そしてふっくらとなめらかでありながら、しっかりとした粒感も特徴です。

■原材料名
黒作り：するめいか、いか墨、食塩、黒糖、デキストリン、粉末酒、調味料（アミノ酸）、酒精、増粘多糖類、香料、（一部にいか・小麦・大豆を含む）
さす（カジキマグロ）昆布締め：かじきまぐろ、昆布、生姜、酢
いか昆布締め：紋甲いか、昆布、生姜、食塩、酢、ソルビット
辛子明太子：すけとうだらの卵 (ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(VC)、ナイアシン、発色剤 (亜硝酸Na)、(一部に大豆・ゼラチンを含む)

■内容量
黒作り：70g
さす（カジキマグロ）昆布じめ：70g
いか昆布じめ：70g
辛子明太子：90g

■賞味期限/保存方法
黒作り：冷蔵20日間
さす（カジキマグロ）昆布じめ：冷凍30日間
いか昆布じめ：冷凍30日間
辛子明太子：冷蔵10日間

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