富山湾産ほたるいかの沖漬け 200g

1,166円(税込)

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富山県推奨とやまブランド認定品!富山湾産ホタルイカの沖漬け

富山湾に春を告げる、名産ほたるいかを醤油出汁に漬け込んで作られる「ほたるいかの沖漬け」。
ホタルイカ本来の旨味がギュッと凝縮された醤油漬けです。その濃厚な旨味とプリッとした食感は、まさに絶品。

白ワインやビールのお供としてはもちろん、日本酒や焼酎との相性も抜群です。
独特の風味と塩気が、お酒の味を一層引き立ててくれます。

また、ほたるいかの沖漬けは、簡単な調理でも美味しさを楽しめます。
パスタに和えたり、サラダにトッピングしたり、アレンジの幅も広がります。

〜えびよねの【ほたるいかの沖漬け】美味しさへの3つのこだわり〜
1)富山湾で水揚げされた鮮度抜群なホタルイカを丁寧に下処理することで、生臭さをカット。
2)目は取り除いているのでそのまま召し上がっていただけます。
3)昔ながらの製法に忠実に、防腐剤や添加物は不使用。安心してお召し上がりください。

■原材料名
ほたるいか(富山県産)、醤油(小麦、大豆由来)、みりん

■内容量
200g

■賞味期限
冷凍30日間

■保存方法
要冷凍(−18℃以下)

お客様のレビュー

商品カテゴリ

えびよねのこだわり

美食大国・富山で、百年の伝統

明治中期創業のえびよね。
1世紀以上富山の食卓に携わり、
毎年8万食以上の黒作りをお届けしております。

5代目 蛯谷正俊も先代からの伝統を継承。
富山には黒作りだけではなく、沖漬け、昆布〆、
粕漬けといった伝統の食文化がございます。

次の世代にも愛されるため、
これからも素材、製法に頑固にこだわっていきます。

えびよねのこだわり

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明治中期創業のえびよね。
1世紀以上富山の食卓に携わり、
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富山には黒作りだけではなく、沖漬け、昆布〆、
粕漬けといった伝統の食文化がございます。

次の世代にも愛されるため、
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